摘要：春天来了，气温逐渐回暖，但早晚温差还是挺大的，这时候咱们的身体也容易出状况。我这几年慢慢摸索出了一些**春季养生吃什么**的小窍门，感觉特别实用，今天就来跟大家聊聊。
春天是生发的季节，肝气比较旺，饮食上最好多吃些清肝、养肝、疏肝的食物。我平时会多吃点菠菜，它不仅富含维生素，还能帮助清热润燥。而且...
春天来了，气温逐渐回暖，但早晚温差还是挺大的，这时候咱们的身体也容易出状况。我这几年慢慢摸索出了一些**春季养生吃什么**的小窍门，感觉特别实用，今天就来跟大家聊聊。
春天是生发的季节，肝气比较旺，饮食上最好多吃些清肝、养肝、疏肝的食物。我平时会多吃点菠菜，它不仅富含维生素，还能帮助清热润燥。而且菠菜做起来也方便，凉拌、炒鸡蛋都不错，**关键是要焯水**，不然口感会涩。
还有就是芹菜，这个菜我家几乎每周都会做。芹菜不仅有清热解毒的作用，还能帮助降血压。我一般会用芹菜炒香干，或者切碎了拌豆腐，**注意芹菜杆比叶子更容易入味**，可以稍微炒久一点。
说到**春季养生吃什么**，就不能不提春笋。春笋是春天的时令食材，口感脆嫩，营养也丰富。但有一点要注意，春笋含有草酸，吃之前一定要焯水，这样不仅口感好，还能减少对肠胃的刺激。我最爱的做法就是和腊肉一起炒，特别香。
还有一个我常吃的食材是山药，春季养肝的同时也要注意健脾，而山药就是个不错的选择。山药炖汤、炒菜、煮粥都可以，**削皮的时候最好戴手套**，不然容易过敏发痒。
还有不少人喜欢在春天吃点野菜，比如荠菜、马兰头，这些野菜不仅味道鲜美，还有一定的清热解毒作用。我一般会买新鲜的荠菜回来包饺子，**荠菜要挑嫩的**，老了就不好吃了。
最后再提个小建议，春天饮食要清淡为主，**少油少盐是关键**，别为了追求口味重了反而伤了身体。再配合早睡早起、适当运动，整个人都会感觉轻松不少。
其实养生没那么复杂，关键是要顺应季节变化，从饮食上调理身体。希望我这些小经验对你也有帮助，一起健健康康过春天吧！